1月12日下午，五醍漿酒業(yè)65周年高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)暨國順戰(zhàn)略新品上市發(fā)布會(huì)在濱海文化藝術(shù)中心舉行，1000余名嘉賓齊聚濱海，共同謀劃五醍漿高質(zhì)量發(fā)展大計(jì)，共同慶祝五醍漿誕生65周年，共同見證國順戰(zhàn)略新品上市。

據(jù)首部《濱?？h志》記載，五醍漿始釀?dòng)谇迩∧觊g，距今已有300年歷史。民國年間，五醍漿酒極為興盛，遠(yuǎn)銷日本及東南亞地區(qū)。1958年，濱?？h政府在允大、公和兩家私人糟坊的基礎(chǔ)上組建了“國營八灘酒廠”，也開始了江淮名酒的復(fù)興之路。

發(fā)展大會(huì)上，江蘇震洲五醍漿酒業(yè)有限公司董事長李震洲回顧了五醍漿65年高質(zhì)量發(fā)展歷程，并為五醍漿定下百年企業(yè)的規(guī)劃及奮斗目標(biāo)。他表示，五醍漿將堅(jiān)持“為老百姓釀造好酒”的宗旨，不斷與時(shí)俱進(jìn)開發(fā)新產(chǎn)品，讓鹽阜大地的這塊金字招牌不斷發(fā)光發(fā)亮，朝百年品牌的目標(biāo)奮進(jìn)。

五醍漿在堅(jiān)守五糧馥合濃香工藝的基礎(chǔ)上，充分融合了醬香與芝香兩大白酒技藝之長，推出行業(yè)首創(chuàng)融香型白酒——五醍漿國順。

專家鑒評(píng)會(huì)環(huán)節(jié)，由中國酒類流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長劉員，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒技術(shù)委員會(huì)顧問、著名白酒專家栗永清，中國首屆釀酒大師、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院原副院長張五九，江南大學(xué)生物工程學(xué)院研究員、飲料酒現(xiàn)代風(fēng)味化學(xué)創(chuàng)始人、著名白酒專家范文來，中國首席白酒品酒師、中國酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒技術(shù)委員會(huì)副秘書長栗偉，國家級(jí)白酒評(píng)委、江南大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師陳雙，江蘇省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長兼秘書長王建英等專家針對(duì)五醍漿·國順進(jìn)行了品評(píng)。

專家們品評(píng)后，一致認(rèn)為：國順G3無色清亮透明，多香濃郁，口味柔順，后味凈爽，多香融合，風(fēng)格明顯；國順G6無色清亮透明，多香舒適，口味綿甜，后味悠長，融合香風(fēng)格突出；國順G9無色清亮透明，多香濃郁，酒體豐滿，后味悠長，空杯留香，融合香風(fēng)格典型。

同時(shí)，為了更好地保障產(chǎn)品品質(zhì)，五醍漿還與江南大學(xué)共同成立了國順酒體創(chuàng)新研究院。

據(jù)了解，新品被命名為“國順”，其一是源于企業(yè)自身的“順文化”表達(dá)，其二則是借助“國字號(hào)”進(jìn)一步提升品牌高度。

長期以來，在江蘇名酒中，“三溝一河”廣為人知。但實(shí)際上，“三溝一河一漿”才是江蘇老名酒的完整表述。而其中的“漿”指的就是位于鹽城市濱?？h的五醍漿。

回顧五堤漿的榮譽(yù)發(fā)展之路：1971年，五醍漿大曲被評(píng)為江蘇省名優(yōu)酒；1974年，在江蘇省評(píng)酒會(huì)上，五醍漿大曲以其“綿、甜、軟、香、凈”的特色被專家們?cè)u(píng)為江蘇名酒；1979年獲得江蘇省優(yōu)質(zhì)食品稱號(hào)；1984年獲得江蘇省優(yōu)質(zhì)食品稱號(hào)；1985年，經(jīng)江蘇省政府批準(zhǔn)，八灘酒廠正式更名為江蘇省濱海五醍漿酒廠，成為江蘇省五大名酒生產(chǎn)基地之一；1986年，產(chǎn)品向低度發(fā)展，共生產(chǎn)6個(gè)系列、26個(gè)品種；1987年，五醍漿特曲、五醍漿特液38°，榮獲江蘇省優(yōu)質(zhì)食品稱號(hào)；2000年，在江蘇省濱海五醍漿酒廠基礎(chǔ)上成立江蘇五醍漿酒業(yè)有限公司。2002年8月改制，由江蘇震洲糧油工業(yè)有限公司整體收購，酒廠更名為“江蘇震洲五醍漿酒業(yè)有限公司”。至此，“五醍漿”品牌都納入江蘇震洲五醍漿酒業(yè)有限公司的名下。

當(dāng)前，在行業(yè)優(yōu)勢(shì)資源不斷向全國及區(qū)域名酒集中的形勢(shì)下，名酒資源顯得愈加珍貴。

以五堤漿為代表的老名酒們紛紛發(fā)力，加速品牌復(fù)興發(fā)展。在多年的努力下，五醍漿酒業(yè)的市場(chǎng)銷售取得了良性而快速的發(fā)展。

國家一級(jí)釀酒師、國家一級(jí)品酒師、五醍漿酒釀造技藝非遺傳承人、五醍漿酒業(yè)集團(tuán)董事長李震洲表示，五堤漿實(shí)現(xiàn)良好發(fā)展，主要是通過強(qiáng)化以下三大工作：

首先，企業(yè)以“做優(yōu)結(jié)構(gòu)”為戰(zhàn)略重心，持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品、區(qū)域、業(yè)務(wù)、商業(yè)、渠道、品牌、營銷、財(cái)務(wù)、組織、生產(chǎn)等全生態(tài)系統(tǒng)，增強(qiáng)綜合競(jìng)爭(zhēng)力，構(gòu)筑深厚的發(fā)展根基。

其次，企業(yè)以“做大規(guī)?！睘榈谝粦?zhàn)略目標(biāo)，強(qiáng)化資源的前置性投入，拓展更多區(qū)域和更多市場(chǎng)份額。

最后，企業(yè)以“做強(qiáng)品牌”為終極戰(zhàn)略主旨。隨著市場(chǎng)不斷擴(kuò)寬，企業(yè)生態(tài)不斷優(yōu)化，五醍漿品牌也從“區(qū)域名酒”做到了“省級(jí)名酒”，再躍升到“全國化名酒”。

在此指引下，五醍漿酒業(yè)開啟了系統(tǒng)化產(chǎn)品矩陣工程、板塊化區(qū)域擴(kuò)張工程、量級(jí)化商業(yè)培育工程、基地化市場(chǎng)網(wǎng)格工程、營銷化推廣工程、品牌化公關(guān)工程、體驗(yàn)化用戶培育工程、矩陣化品牌傳播工程、資源化配稱支撐工程等9項(xiàng)工程的落地實(shí)施。

65年，五堤漿愈加穩(wěn)健，正成為蘇酒高質(zhì)量發(fā)展的生力軍。在當(dāng)前行業(yè)集中化大勢(shì)下，五堤漿能否擦亮老名酒光環(huán)，還需市場(chǎng)和時(shí)間給我們答案。

（安徽糖酒會(huì),南京糖酒會(huì)）