“生椰拿鐵”爆火的第二年，“萬(wàn)物皆可椰”的熱潮仍在繼續(xù)?！耙蛹易濉币惨衍Q身成為飲品界的“新頂流”，各飲品企業(yè)紛紛比“椰”，新品層出不窮。

海南蘇克薩哈飲品有限公司董事長(zhǎng)徐總表示，椰基飲品作為植物蛋白飲料的一大品類(lèi)，憑借健康、營(yíng)養(yǎng)、新鮮等特點(diǎn)圈粉無(wú)數(shù)。近年來(lái),椰基飲品賽道呈現(xiàn)出爆發(fā)式增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，市場(chǎng)占有率不斷提升。

01 椰基飲品火爆，成飲品界“頂流”

椰基飲品的火爆起源于茶飲業(yè)。

早在2018年前后，瓶裝即飲的椰基飲品火爆暢銷(xiāo)之時(shí)，個(gè)別茶飲店就看中了椰子的獨(dú)特風(fēng)味，開(kāi)始使用椰子水來(lái)調(diào)制飲品。但在這一時(shí)期，椰子元素在整個(gè)茶飲行業(yè)還處于剛冒頭階段，并未引起大家的關(guān)注。

2020年8月，喜茶推出“生椰打打”系列，椰子成為奶茶界的一股新鮮勢(shì)力。

而真正推動(dòng)椰子成為爆款，是在2021年4月，瑞幸推出“生椰拿鐵”飲品，這款網(wǎng)紅產(chǎn)品在短短8個(gè)月時(shí)間為瑞幸咖啡貢獻(xiàn)12.6億元，僅這一單品全年銷(xiāo)售量超7000萬(wàn)杯。

在“生椰拿鐵”的帶動(dòng)下，大量品牌開(kāi)始布局椰類(lèi)創(chuàng)意飲品，椰基飲品逐漸受到消費(fèi)者及投資機(jī)構(gòu)的青睞，成為炙手可熱的飲品“頂流”，大半個(gè)咖啡和茶飲圈都掀起一股“椰子”風(fēng)潮。

隨后，椰基飲品“單獨(dú)出道”，椰飲專(zhuān)門(mén)店漸興，蔻蔻椰、茶大椰、整椰椰等椰飲專(zhuān)門(mén)店也如同雨后春筍般涌現(xiàn)，擴(kuò)張速度也十分快，讓其成為新中式茶飲市場(chǎng)上的一股新勢(shì)力。

與此同時(shí)，不少抖音博主、營(yíng)養(yǎng)師、健身教練開(kāi)始在社交平臺(tái)發(fā)布關(guān)于椰基飲料的科普，進(jìn)一步促進(jìn)椰子的火爆，“椰子家族”也受到更多消費(fèi)者的追捧。

各種包裝類(lèi)椰基飲品也開(kāi)始迅速席卷線(xiàn)上線(xiàn)下，在市場(chǎng)引發(fā)椰基飲品消費(fèi)熱潮。

02 百億市場(chǎng)，椰基飲品引領(lǐng)健康消費(fèi)潮流

根據(jù)Mordor Intelligence發(fā)布的報(bào)告顯示，在食品飲料領(lǐng)域，全球椰基產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模將從2021年的41.029億美元增長(zhǎng)到2027年的71.842億美元，2022-2027年的復(fù)合年增長(zhǎng)率為9.98%；其中，亞太地區(qū)為增速最快的市場(chǎng)。

在我國(guó)，2017-2021年我國(guó)椰子液體飲品市場(chǎng)規(guī)模也從102.8億元增長(zhǎng)至144.4億元。

由此可見(jiàn)，椰基飲品市場(chǎng)是妥妥的百億大市場(chǎng)。

而近三年市場(chǎng)驗(yàn)證也表明，椰基飲品具有良好的市場(chǎng)前景，具有長(zhǎng)紅基底，也是一個(gè)長(zhǎng)坡賽道。

椰基飲品的火，與其自身?yè)碛械慕】碉嬈穼傩悦懿豢煞帧?/p>

徐總表示，椰基飲品的爆火，一得益于其天然具有健康屬性，二是其與檸檬一樣的百搭特性，完美契合了Z世代消費(fèi)者對(duì)新潮生活、健康生活方式的追求。

據(jù)了解，椰子不僅含有天然的果糖，且甜而不膩。它還是一款具有植物營(yíng)養(yǎng)、電解質(zhì)、膳食纖維和微量元素的產(chǎn)品。從熟悉度來(lái)說(shuō)，從1989年，中國(guó)市場(chǎng)出現(xiàn)椰汁后，就有了熟悉的味道。此外，植物基中也只有椰子，同時(shí)擁有了水、蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)元素。

而且，從產(chǎn)品特質(zhì)上看，椰子自身的健康屬性、清爽口感，以及其百搭的口味，決定了它“意料之中”的爆火。椰子具有和檸檬一樣的百搭特性，口感甚至比檸檬更有層次和可塑性。這一切也促進(jìn)了椰子這一優(yōu)等生品類(lèi)“優(yōu)上加優(yōu)”。

在大健康趨勢(shì)之下，‘營(yíng)養(yǎng)+健康’的概念越來(lái)越深入人心，對(duì)健康類(lèi)產(chǎn)品的需求也在不斷增加。在此背景下，植物蛋白飲品乘勢(shì)而上。作為植物蛋白飲料的一大分支，椰汁在中國(guó)飲品歷史可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，還曾經(jīng)登上‘國(guó)宴’的殿堂。相較于其他飲品，椰汁蛋白質(zhì)含量更高，營(yíng)養(yǎng)更為豐富。

03 特神兵椰汁橫空出世，助力經(jīng)銷(xiāo)商自然動(dòng)銷(xiāo)

此前，在椰基飲品市場(chǎng)，特種兵椰汁因價(jià)廉物美，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，但是因?yàn)樘胤N兵作為商業(yè)標(biāo)識(shí)不符合《商標(biāo)法》相關(guān)規(guī)定，目前已被各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要求下架，這也是2023年所有椰汁生產(chǎn)廠(chǎng)商最大的遺憾。

消費(fèi)者已經(jīng)對(duì)老產(chǎn)品產(chǎn)生了濃厚的感情，和深刻的記憶符號(hào)，市場(chǎng)上急需一款替代品。誰(shuí)的產(chǎn)品能勾起消費(fèi)者的共鳴，誰(shuí)能撥動(dòng)消費(fèi)者心理上的那根記憶符號(hào)，必將成為風(fēng)口上的王者！

據(jù)介紹，海南蘇克薩哈飲品有限公司作為一家集飲品研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售一體化的公司審時(shí)度勢(shì)，開(kāi)創(chuàng)了“特神兵”生榨椰汁的全新商標(biāo)。

“特神兵”商標(biāo)，擁有國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，品牌含金量極高，長(zhǎng)線(xiàn)品牌，經(jīng)銷(xiāo)商可以放心大膽經(jīng)營(yíng)。特神兵椰汁精選優(yōu)質(zhì)新鮮椰子，從源頭把控品質(zhì)，獨(dú)創(chuàng)生榨工藝，確保原汁原味，口感細(xì)膩，縱享絲滑，滿(mǎn)滿(mǎn)的天然椰香，喚醒消費(fèi)者對(duì)椰子記憶中的味道。而且特神兵椰汁還做到了同類(lèi)品質(zhì)價(jià)格最低，性?xún)r(jià)比第一！

目前，特神兵椰汁銷(xiāo)售渠道已覆蓋商超、KA賣(mài)場(chǎng)、BC類(lèi)餐飲、宴席、現(xiàn)代便利，等各種渠道，且針對(duì)終端，包括餐飲渠道、流通渠道。

據(jù)了解，針對(duì)不同渠道，特神兵椰汁制定了一系列代理激勵(lì)政策，鋪貨支持、陳列支持，宣傳支持、售后支持等，從各個(gè)方面賦能產(chǎn)品，以強(qiáng)勢(shì)營(yíng)銷(xiāo)打開(kāi)市場(chǎng)，調(diào)動(dòng)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)熱情！

同時(shí)，特神兵椰汁還在抖音、快手、視頻號(hào)等線(xiàn)上平臺(tái)開(kāi)啟全網(wǎng)推廣模式，各渠道進(jìn)行廣泛宣傳，助力品牌傳播與打造。

目前，特神兵椰汁在市場(chǎng)上的產(chǎn)品鋪市率、動(dòng)銷(xiāo)率不斷攀升。

據(jù)悉，11月3-5日，海南蘇克薩哈飲品有限公司將攜特神兵生榨椰汁及旗下多款暢銷(xiāo)產(chǎn)品盛裝亮相2023第二十四屆中國(guó)（安徽）國(guó)際糖酒食品交易會(huì)。歡迎廣大經(jīng)銷(xiāo)商蒞臨展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)洽談、合作。