ACE2023亞洲餐飲展覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱ACE2023亞餐展）于2023年11月16日-18日在濟(jì)南市山東國(guó)際會(huì)展中心成功舉辦。

本屆展會(huì)匯聚了眾多國(guó)內(nèi)外領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓以及參展企業(yè)，國(guó)際化成為該展會(huì)的一大亮點(diǎn)，為推動(dòng)亞洲餐飲業(yè)交流合作，以及活躍亞洲餐飲經(jīng)濟(jì)發(fā)揮了積極作用。

01 ACE2023亞餐展——從展覽到會(huì)議，國(guó)際化屬性凸顯

ACE亞餐展作為世界第三大國(guó)際會(huì)展集團(tuán)——法國(guó)高美艾博展覽集團(tuán)在亞洲范圍內(nèi)舉辦的高端餐飲行業(yè)盛會(huì)，國(guó)際化是該展會(huì)的重要特征之一。

據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，國(guó)際企業(yè)參展ACE2023亞餐展十分踴躍。在本屆展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，共有1000余家國(guó)內(nèi)外企業(yè)參展，來(lái)自澳大利亞、斯里蘭卡、馬來(lái)西亞等國(guó)家組成的國(guó)際展團(tuán)，以及來(lái)自泰國(guó)、俄羅斯等國(guó)家的國(guó)際展商，攜各國(guó)特色餐飲品牌、食材等亮相展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，國(guó)際展商占比達(dá)10.6%。

在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，國(guó)外領(lǐng)導(dǎo)嘉賓及企業(yè)代表也紛紛點(diǎn)贊ACE2023亞餐展。

泰王國(guó)駐青島總領(lǐng)事館代理總領(lǐng)事金清清在啟幕儀式上表示，ACE2023亞餐展讓泰國(guó)看到了中國(guó)餐飲行業(yè)的潛力。泰中兩國(guó)長(zhǎng)期以來(lái)保持著密切的貿(mào)易關(guān)系，餐飲業(yè)是兩國(guó)經(jīng)貿(mào)合作的重要領(lǐng)域。

澳大利亞南澳州政府濟(jì)南代表處代表黃泳濤表示，ACE2023亞餐展作為國(guó)際化餐飲展，對(duì)加強(qiáng)中外餐飲業(yè)間的溝通交流、貿(mào)易合作具有積極作用。中國(guó)預(yù)制菜已經(jīng)打入南澳州市場(chǎng)?！爸胁驮谀习闹莘浅Ｊ軞g迎，像宮保雞丁、麻婆豆腐等預(yù)制菜，讓更多人品嘗到中國(guó)美食?！秉S泳濤介紹說(shuō)，南澳州與很多中國(guó)餐飲企業(yè)，正在探索從原材料合作到品牌合作，用品牌“叩開(kāi)”對(duì)方市場(chǎng)。

中國(guó)斯里蘭卡一帶一路經(jīng)貿(mào)合作商會(huì)主席阿努拉表示，此次參加ACE2023亞餐展，看到了中國(guó)與斯里蘭卡之間更多的合作可能性，斯里蘭卡與中國(guó)建交已有65周年之久，期間兩國(guó)在政治、經(jīng)濟(jì)、文化等各方面都有非常廣泛的合作，而餐飲也屬于一個(gè)較新的領(lǐng)域，通過(guò)ACE2023亞餐展，結(jié)識(shí)了亞洲各個(gè)地區(qū)餐飲、經(jīng)貿(mào)等方面的合作伙伴。

阿努拉介紹說(shuō)：“ACE2023亞餐展設(shè)置了斯里蘭卡國(guó)家館，共有7家企業(yè)攜帶茶葉、香料、椰汁等產(chǎn)品參展。當(dāng)下，越來(lái)越多的斯里蘭卡深加工產(chǎn)品進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。中國(guó)是斯里蘭卡的重要游客來(lái)源國(guó)，也期待更多的中國(guó)餐飲企業(yè)到斯里蘭卡開(kāi)設(shè)門(mén)店?！?/p>

國(guó)際參展商泰國(guó)品福盤(pán)公司中國(guó)區(qū)代表昌惠仁表示，ACE2023亞餐展是提升品牌認(rèn)知度、拓展國(guó)際市場(chǎng)潛力的理想平臺(tái)，并為行業(yè)交流創(chuàng)造了一個(gè)有利的環(huán)境。本次品福盤(pán)公司展示的產(chǎn)品與展會(huì)火鍋展區(qū)完美契合。品福盤(pán)希望將其標(biāo)志性的魚(yú)丸、魚(yú)豆腐、蟹棒等火鍋類(lèi)美食，引入中國(guó)的火鍋店和餐飲連鎖店，并探索在中國(guó)北方市場(chǎng)的新商機(jī)，持續(xù)擴(kuò)大泰國(guó)食品在中國(guó)餐飲市場(chǎng)中的影響力。

此外，ACE2023亞餐展除在展覽展示上凸顯國(guó)際化特性外，在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，2023亞洲餐飲產(chǎn)業(yè)合作大會(huì)暨ACE2023亞洲餐飲展啟幕儀式以及ACE2023亞餐展烹飪食品藝術(shù)大賽、“中恒商城”杯2023第九屆咖啡師技能大賽、“中恒商城”杯2023第七屆全國(guó)調(diào)酒大師賽等多場(chǎng)高規(guī)格行業(yè)大賽活動(dòng)成功舉辦。國(guó)內(nèi)外政府代表、行業(yè)大咖、大師名廚、行業(yè)評(píng)委、行業(yè)精英等齊聚活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，使ACE2023亞餐展國(guó)際餐飲業(yè)交流平臺(tái)的作用進(jìn)一步凸顯。

02 ACE2024亞餐展將進(jìn)一步增強(qiáng)展會(huì)國(guó)際化屬性

隨著ACE2023亞餐展的圓滿閉幕，多個(gè)亞洲國(guó)家及國(guó)際展團(tuán)明確向ACE亞餐展組委會(huì)表達(dá)了參展ACE2024亞餐展的意愿。

這一切離不開(kāi)ACE2023亞餐展良好的展會(huì)效果。據(jù)統(tǒng)計(jì)，ACE2023亞餐展好評(píng)率高達(dá)90%以上，有266家企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)確定繼續(xù)參展ACE2024亞餐展，有279家企業(yè)確定了參展ACE2024亞餐展意向。ACE2023亞餐展取得了巨大成功。

據(jù)悉，ACE2024亞餐展將于2024年11月15-17日繼續(xù)以“共享共贏，融合發(fā)展”為主題，在濟(jì)南市山東國(guó)際會(huì)展中心（槐蔭區(qū)）舉辦。ACE2024亞餐展規(guī)劃展覽面積達(dá)80000平方米，計(jì)劃組織國(guó)內(nèi)外2000余家餐飲及配套企業(yè)參展，計(jì)劃組織邀約國(guó)內(nèi)外100000+人次專業(yè)觀眾到會(huì)參觀。

目前，ACE2024亞餐展招商工作已正式開(kāi)啟。展會(huì)招商范圍將涵蓋火鍋、預(yù)制菜、燒烤、餐飲連鎖加盟、西餐用品、酒店用品及餐廚設(shè)備等餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈。ACE2024亞餐展將一步加大國(guó)際展商參展比例，并進(jìn)一步做好國(guó)際專業(yè)觀眾宣傳組織工作，進(jìn)一步增強(qiáng)ACE2024亞餐展國(guó)際化屬性。

此外，在ACE2024亞餐展上，還將計(jì)劃舉辦一系列國(guó)際化餐飲業(yè)論壇及大賽活動(dòng)，加強(qiáng)國(guó)際嘉賓邀約工作，致力于將本屆亞餐展打造成為國(guó)際餐飲業(yè)交流合作的行業(yè)高端平臺(tái)。