在酒食行業(yè)調(diào)整期，企業(yè)生存的運(yùn)營效率與利潤成為經(jīng)銷商普遍關(guān)注的問題。?，F(xiàn)金流成為大部分經(jīng)銷商的共同選擇。

為此，有的經(jīng)銷商不愿意接觸新品，選擇躺平；有的經(jīng)銷商則在清庫存、縮減條碼的同時，采取多元化的策略盤活生意。

而這顯然并不是什么新鮮手段，早在酒業(yè)上一輪調(diào)整中，就有酒類經(jīng)銷商主動拓寬產(chǎn)品品類經(jīng)營界限，并因此收益匪淺。

就連當(dāng)前賣貨能力強(qiáng)勁的酒類直播間盈利能力也正在下降。據(jù)媒體報(bào)道，近期，包括拉飛哥、王小川、酒仙亮哥、阿卓酒館等在內(nèi)多個酒類頭部直播間，正在降低酒類產(chǎn)品的SKU，同時增加包括茶葉、生鮮、沖飲等產(chǎn)品品類以提高直播間利潤。

站在當(dāng)前的行業(yè)環(huán)境下，酒類、食品、飲料經(jīng)銷商更應(yīng)該積極主動作為，最大化利用好手中的渠道資源進(jìn)行變現(xiàn)，為自身企業(yè)保持“體溫”。

酒食行業(yè)展會作為行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品的聚集地，對經(jīng)銷商來說，無論是觀察產(chǎn)品趨勢還是選擇代理產(chǎn)品，都是不可或缺的主要渠道之一。而將于8月8-10日在南京國際展覽中心（玄武區(qū)龍?bào)绰?8號）舉辦的CNWFF2024第十四屆中國（南京）國際糖酒食品交易會（簡稱第十四屆南京糖酒會），將匯聚來自國內(nèi)外萬余款酒類、食品、飲料等產(chǎn)品，是經(jīng)銷商優(yōu)選良品、洽談合作的優(yōu)質(zhì)選擇。

“酒飲融合”興起，拓寬經(jīng)營界限

實(shí)現(xiàn)渠道價值最大化是經(jīng)銷商當(dāng)前的良好選擇

當(dāng)前，不只是經(jīng)銷商，就連異業(yè)企業(yè)間也在謀求合作，實(shí)現(xiàn)渠道價值最大化。

去年12月，太古可口可樂官方宣布，同百威簽署在安徽和湖北的經(jīng)銷合同。在這兩個省份的主要渠道，百威公司系列產(chǎn)品經(jīng)銷權(quán)將歸太古可口可樂所有。

業(yè)內(nèi)人士對此表示，當(dāng)下啤酒頭部企業(yè)競爭激烈，致力于尋求增量和“第二曲線”。在產(chǎn)品推新、加速高端化之外，拓展新渠道或許也是突圍的解決方案之一。雙方此次合作可謂“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手”，具有很強(qiáng)的互補(bǔ)性，同時能夠拓展產(chǎn)品組合和市場渠道。

回到當(dāng)下經(jīng)銷商的生意來說，“酒飲融合”已經(jīng)成為不少酒商保持“體溫”的產(chǎn)品組合。尤其是去年餐飲行業(yè)突破5萬億大關(guān)后，行業(yè)的上升勢頭不減。在此背景下，餐飲飲品的勢能正加速爆發(fā)，餐飲飲品更是在餐飲渠道保持著高速正增長，成為酒水圈當(dāng)之無愧的“搶手貨”。有酒類經(jīng)銷商在接受媒體采訪時表示，從2022年末開始，其代理的餐飲飲品每個月都有50%-100%的增長。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，因?yàn)椴惋嬊辣旧砭哂蟹忾]性、壟斷性強(qiáng)的特征，餐飲店里的飲料品種是有限的，一般小餐飲主力飲料單品也就4、5個。競爭相對弱，成本相對低。

因此，對于酒類經(jīng)銷商來說，適當(dāng)補(bǔ)充飲料產(chǎn)品，開拓餐飲渠道，未嘗不是當(dāng)下一種良好選擇。

相反，對有餐飲渠道資源的飲品經(jīng)銷商來說，適當(dāng)補(bǔ)充適合自身渠道特性的酒類產(chǎn)品也未嘗不是一種提高盈利水平的良好嘗試。

萬余款酒類、飲料、食品

8月8日第十四屆南京糖酒會即將盛大開幕

目前，第十四屆南京糖酒會招商工作已經(jīng)步入尾聲，屆時來自國內(nèi)外的酒類、食品、飲料以及相關(guān)配套企業(yè)，將攜萬余款高品質(zhì)產(chǎn)品在展會現(xiàn)場進(jìn)行精彩展示。展會也將以滿館狀態(tài)呈現(xiàn)。

在第十四屆南京糖酒會現(xiàn)場，洋河、今世緣等頭部企業(yè)+高洲、豐淳、迎駕、口子窖等來自全國各地的區(qū)域白酒名牌，以及黃酒、葡萄酒、進(jìn)口烈酒、精釀啤酒、低度果酒等不同品類酒類產(chǎn)品將在展會現(xiàn)場精彩亮相。此外，宿遷等國內(nèi)多個白酒產(chǎn)區(qū)也將組團(tuán)亮相本屆展會現(xiàn)場，帶給您十足看點(diǎn)。

無論您是鐘意于高端、次高端、大眾酒，還是年輕人鐘愛的新酒飲，在這里，都能找到它們的身影。

同時，展會現(xiàn)場休閑食品、健康食品+無糖茶、椰汁、NFC果汁等當(dāng)下熱門品類+“解膩果汁”等潛力賽道飲料產(chǎn)品也將在展會現(xiàn)場精彩亮相，其中適合餐飲賽道的飲品不在少數(shù)，為專業(yè)觀眾帶來廣闊的選品空間。

除此之外，專業(yè)觀眾在展會現(xiàn)場還可以參加主辦方精心準(zhǔn)備的現(xiàn)場配套活動，洞悉行業(yè)發(fā)展趨勢，掌握經(jīng)營方法論等。

據(jù)了解，在第十四屆南京糖酒會上，以“傳統(tǒng)+現(xiàn)代，啟新向未來”為主題的2024中國酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇·江蘇大會將作為展會主論壇再度起航，兩大國字頭酒業(yè)協(xié)會、頭部企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、渠道大商代表、智業(yè)機(jī)構(gòu)代表等將聚焦當(dāng)下酒業(yè)面臨的發(fā)展問題，探討如何更好的開拓市場，為江蘇酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展建言獻(xiàn)策的同時，為各方酒業(yè)同仁提供洞見。此外，圍繞酒企、酒二代等視角打造的酒類各分論壇也將在現(xiàn)場獻(xiàn)上精彩的思想碰撞。

食品飲料方面，以“破卷‘飲’新，趁‘食’而上”為題的2024年第十四屆南京糖酒會食品飲料論壇也將邀請食品飲料企業(yè)大咖，直播電商服務(wù)平臺、品牌咨詢公司等就消費(fèi)下行下食品飲料如何打造新質(zhì)標(biāo)桿品牌展開探討，幫助企業(yè)破卷重生，贏得未來。

此外，為進(jìn)一步發(fā)揮南京糖酒會平臺價值，第十四屆南京糖酒會現(xiàn)場還將舉辦第十四屆南京糖酒會跨界交流對接會暨酒食品牌超級推介SHOW活動。全球著名的市場監(jiān)測和數(shù)據(jù)分析公司——尼爾森、國內(nèi)著名品牌策略與創(chuàng)意專業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)——上海締壹品牌視覺、國內(nèi)著名互聯(lián)網(wǎng)整合營銷傳播機(jī)構(gòu)——劇星傳媒、知名電商直播平臺——交個朋友等相關(guān)領(lǐng)域頂級智業(yè)機(jī)構(gòu)專家將帶來主題演講，幫助酒食廠商洞悉行業(yè)發(fā)展形勢與未來消費(fèi)趨勢；第六屆“華爵杯”頒獎典禮活動也將在本次活動上舉行，并將從中優(yōu)選企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場推介。

為保障展會現(xiàn)場專業(yè)觀眾精準(zhǔn)性，本屆展會將采取門票制度。目前，展會專業(yè)觀眾預(yù)登記工作正在火熱進(jìn)行中，掃碼即可免費(fèi)領(lǐng)取價值50元的門票。