近來(lái)，有幾個(gè)數(shù)據(jù)揭露了國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)的殘酷現(xiàn)實(shí)：

一是，今年1—8月全國(guó)餐飲收入同比增長(zhǎng)6.6%，已至近十年最低增速（除2020年、2022年）。

二是，今年1—8月，餐飲相關(guān)企業(yè)吊注銷(xiāo)量超2023年全年的九成。

有業(yè)內(nèi)人士表示，國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)很多品類(lèi)已經(jīng)到了卷無(wú)可卷的地步。

在此之下，不少餐飲企業(yè)開(kāi)始將目光投放至海外。

值得注意的是，中餐出海不僅是企業(yè)自身發(fā)展的愿景，也關(guān)乎國(guó)家發(fā)展和戰(zhàn)略布局，因而得到了政府層面的大力支持。

今年以來(lái)，商務(wù)部、國(guó)務(wù)院等先后印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》、《關(guān)于以高水平開(kāi)放推動(dòng)服務(wù)貿(mào)易高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》等文件，表示要加快中餐“走出去”，支持餐飲經(jīng)營(yíng)主體積極開(kāi)拓海外市場(chǎng)，支持餐飲原輔料等進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)；支持中華老字號(hào)等知名餐飲企業(yè)開(kāi)展中餐品牌國(guó)際化經(jīng)營(yíng)，提升中華餐飲文化國(guó)際影響力。

內(nèi)有需求、外有政策，“出?！眱叭怀蔀榱水?dāng)下餐飲行業(yè)的一股熱潮。

然而，“出?！彪m好，但在成本、渠道等因素的阻礙下，除頭部外，大多餐飲企業(yè)都難以單靠自己的力量搭上這輛快車(chē)。

這時(shí)候，平臺(tái)的作用就得到凸顯——即將于11月15-17日，在濟(jì)南市山東國(guó)際會(huì)展中心舉辦的ACE2024亞洲餐飲展覽會(huì)（簡(jiǎn)稱(chēng)ACE2024亞餐展）或許能為想要“出海”的餐飲企業(yè)帶來(lái)新契機(jī)。

要想有效幫助餐飲企業(yè)“出海”，就需要平臺(tái)有足夠的硬實(shí)力和可靠的資源作為支撐。

ACE2024亞餐展的底氣來(lái)自如下三大方面：

一、展會(huì)自帶國(guó)際化屬性

作為山東省貿(mào)促會(huì)與濟(jì)南市政府共同引進(jìn)的國(guó)際餐飲業(yè)品牌展會(huì)，ACE2024亞餐展由世界三大會(huì)展主辦集團(tuán)之一的法國(guó)高美艾博展覽集團(tuán)主辦。ACE亞餐展作為亞洲級(jí)別的餐飲行業(yè)盛會(huì)，不僅匯聚有多國(guó)特色餐飲業(yè)態(tài)，還會(huì)廣泛邀請(qǐng)國(guó)際買(mǎi)家團(tuán)、商會(huì)等前來(lái)參觀。

在去年舉辦的ACE2023亞餐展上，來(lái)自澳大利亞、斯里蘭卡、馬來(lái)西亞等國(guó)家組成的國(guó)際展團(tuán)，以及來(lái)自泰國(guó)、俄羅斯等國(guó)家的國(guó)際展商，就攜各國(guó)特色餐飲品牌、食材在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)精彩亮相，并取得了良好的參展效果。多個(gè)國(guó)家的領(lǐng)事、商會(huì)代表也出席了展會(huì)開(kāi)幕式及相關(guān)活動(dòng)。

今年的ACE2024亞餐展，則是受到了更多國(guó)家和地區(qū)的響應(yīng)。截至目前，沙特、巴西、西班牙、斯里蘭卡、越南、俄羅斯、泰國(guó)、馬來(lái)西亞、德國(guó)、安哥拉等十余個(gè)國(guó)家的國(guó)際展團(tuán)已確認(rèn)參展。展會(huì)的國(guó)際展團(tuán)、展商比例將進(jìn)一步增加。

二、實(shí)打?qū)嵉膰?guó)際資源對(duì)接

在ACE2024亞餐展上，大會(huì)組委會(huì)將組織數(shù)個(gè)國(guó)家的國(guó)際買(mǎi)家團(tuán)前來(lái)展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)參觀、采購(gòu)，幫助展商對(duì)接國(guó)際資源，開(kāi)拓國(guó)際藍(lán)海市場(chǎng)。

目前，德國(guó)、安哥拉等多個(gè)國(guó)際展團(tuán)已明確將在展會(huì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行國(guó)際合作項(xiàng)目發(fā)布、洽談。

據(jù)了解，為有效幫助餐飲企業(yè)“出?！保珹CE2024亞餐展組委會(huì)正在面向有出口意愿的展商開(kāi)展資源對(duì)接工作，并根據(jù)國(guó)外采購(gòu)商提供的采購(gòu)清單進(jìn)行前期匹配，以便進(jìn)一步提高現(xiàn)場(chǎng)成交率。

三、國(guó)際化配套活動(dòng)提供更多對(duì)接機(jī)會(huì)

在今年ACE2024亞餐展上，展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)將迎來(lái)參加“對(duì)話(huà)金磚——山東企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展交流會(huì)”的駐華使領(lǐng)館、國(guó)際商協(xié)會(huì)、世界500強(qiáng)企業(yè)、跨國(guó)公司代表以及及行業(yè)專(zhuān)家等到會(huì)參觀，將為餐飲企業(yè)“出?！碧峁└嘟涣鲗?duì)接良機(jī)。

11月15-17日，ACE2024亞餐展將在山東國(guó)際會(huì)展中心（濟(jì)南市槐蔭區(qū)）盛大舉辦。如您有拓展國(guó)內(nèi)外餐飲市場(chǎng)或者參觀選品的計(jì)劃，可在評(píng)論區(qū)留言或致電：0531-82350000  0551-67102222咨詢(xún)。