11月，火鍋餐飲業(yè)將迎來旺季消費。山東省作為國內(nèi)重要的火鍋餐飲消費市場，將于11月16日-18日在濟南國際會展中心，舉辦2022中國火鍋與餐調(diào)產(chǎn)業(yè)鏈博覽會暨第十一屆齊魯火鍋節(jié)（以下簡稱第十一屆齊魯火鍋節(jié)），助力火鍋餐飲企業(yè)市場拓展，為火鍋餐飲業(yè)搭建起專業(yè)的溝通、交流、貿(mào)易、合作的優(yōu)質(zhì)平臺。
01.為什么要開拓山東市場
近年來，火鍋作為我國中餐品類中的第一大細分品類，呈現(xiàn)良好發(fā)展局面。
據(jù)艾媒數(shù)據(jù)中心數(shù)據(jù)顯示，2021年中國火鍋行業(yè)市場規(guī)模達到4998億元，預計2025年市場規(guī)模將達到6689億元。2021年中國火鍋行業(yè)全年投融資金額達6.7億元，達到了歷年來的最高值。因火鍋流程較為標準化，利潤可觀、可復制性強，未來將會有較好的發(fā)展前景。
而山東省作為中國第一餐飲消費大省，火鍋餐飲業(yè)在此也得到蓬勃發(fā)展。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2021年山東省火鍋餐飲相關(guān)企業(yè)數(shù)量達15586家，居四川之后，位列全國第二。
同時，近年來，隨著餐飲消費邊界的模糊，火鍋餐飲食材、調(diào)味料應用范圍更加廣泛。比如在燒烤、創(chuàng)新菜、預制菜中，就有許多火鍋餐飲食材、調(diào)味料被廣泛應用。而山東省會濟南便是聞名國內(nèi)的燒烤之都，預制菜產(chǎn)業(yè)在山東更是發(fā)展迅猛，這為火鍋餐飲食材、調(diào)味料等提供了更加廣闊的市場空間。
此外，隨著山東省經(jīng)濟的不斷發(fā)展，山東省餐飲業(yè)還將繼續(xù)獲得良好發(fā)展。據(jù)山東省統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2021年，山東省居民人均可支配收入35705元，同比增長8.6%；全省居民人均消費支出22821元，同比增長9.0%；全省居民人均食品煙酒消費支出6196元，增長7.6%。因此，山東餐飲大市場大有可為，火鍋餐飲食材及調(diào)味品等企業(yè)將在這里獲得更多市場機會。
02.為什么要選擇齊魯火鍋節(jié)
龐大的山東市場，在提供更多市場機會的同時，也意味著更多的市場競爭。如何有效“吃到蛋糕”，是火鍋餐飲食材、調(diào)味品等企業(yè)需要面對的現(xiàn)實問題。
專業(yè)行業(yè)展會作為產(chǎn)業(yè)上下游間有效的溝通、交流、貿(mào)易、合作平臺，在企業(yè)市場拓展過程中具有重要作用。
齊魯火鍋節(jié)作為國內(nèi)首個通過全球展覽業(yè)協(xié)會UFI認證的火鍋行業(yè)專業(yè)展，立足并深耕山東市場，輻射周邊省市市場，是火鍋餐飲企業(yè)開拓山東及周邊省市市場的首選專業(yè)展會平臺。
多年來，眾多火鍋餐飲上下游企業(yè)在齊魯火鍋節(jié)實現(xiàn)精準對接，成為行業(yè)美談。
此外，齊魯火鍋節(jié)由中貿(mào)科技集團、中法合資高博中貿(mào)國際會展集團、山東省火鍋餐飲協(xié)會聯(lián)合主辦，中法合資高博中貿(mào)國際會展（山東）有限公司、山東中貿(mào)國際會展有限公司承辦，各省市火鍋餐飲行業(yè)協(xié)會支持。展會專業(yè)化程度高，實效性更佳。
目前，齊魯火鍋節(jié)已經(jīng)成功舉辦十屆，累計展出面積達24萬余平方米，累計參展企業(yè)達7200余家，成交額達25.36億元人民幣，共接待全國各省市22萬余人次到會參觀，舉辦行業(yè)高峰論壇、頒獎典禮等現(xiàn)場活動90余場次，已發(fā)展成為華北、華東乃至全國最具影響力火鍋餐飲專業(yè)展會之一，受到了行業(yè)的廣泛關(guān)注與認可，為進一步實現(xiàn)“西川渝、東山東”火鍋餐飲產(chǎn)業(yè)版圖做出了重要貢獻。11月16日-18日，讓我們相聚泉城濟南，共迎火鍋餐飲業(yè)消費旺季，共拓火鍋餐飲業(yè)巨量市場，共謀火鍋餐飲業(yè)發(fā)展大計。目前，展會招商、招觀工作正在火熱進行中，如您有相關(guān)需求，可私信詳詢。