餐食界獲悉，山東省調(diào)味品協(xié)會(huì)2024年度第四屆廠商對(duì)接會(huì)——走進(jìn)濟(jì)南暨魯晶杯美食藝術(shù)大賽將于11月16日在ACE2024亞洲餐飲展覽會(huì)（簡(jiǎn)稱ACE2024亞餐展）上盛大舉辦。

據(jù)介紹，本次活動(dòng)以進(jìn)一步推動(dòng)山東省調(diào)味品行業(yè)的發(fā)展，加強(qiáng)廠商之間的交流與合作為宗旨，讓調(diào)味品廠商與餐飲企業(yè)、食品加工企業(yè)等直接對(duì)話，共同探討行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，分享創(chuàng)新成果，促進(jìn)互利共贏。

本次活動(dòng)還將聚焦最新的調(diào)味品技術(shù)和產(chǎn)品，并通過專業(yè)廚師的現(xiàn)場(chǎng)烹飪演示，展示各類優(yōu)質(zhì)調(diào)味品在菜品中的獨(dú)特應(yīng)用。

同時(shí)，為更好的豐富會(huì)議內(nèi)容，提升會(huì)議質(zhì)量。本次活動(dòng)共設(shè)置有菜品交流環(huán)節(jié)、產(chǎn)品供需環(huán)節(jié)、電商運(yùn)營(yíng)環(huán)節(jié)、數(shù)字化餐飲環(huán)節(jié)、調(diào)味師選評(píng)環(huán)節(jié)等，并將邀請(qǐng)行業(yè)專家進(jìn)行深入的主題演講，分析市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，解讀政策法規(guī)，為調(diào)味品企業(yè)提供寶貴的行業(yè)洞察和發(fā)展建議。

值得注意的是，在本次活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，還將同步舉辦以品味經(jīng)典，香滿齊魯?shù)摹棒斁П背措u醬料大比拼活動(dòng)。旨在通過舉辦炒雞醬料比賽，展示山東省內(nèi)各類優(yōu)質(zhì)調(diào)味品在炒雞這一傳統(tǒng)美食中的獨(dú)特魅力，推動(dòng)調(diào)味品行業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展，同時(shí)提升消費(fèi)者對(duì)山東調(diào)味品的認(rèn)知度和美譽(yù)度。

本次大比拼活動(dòng)將邀請(qǐng)知名美食專家、廚師、營(yíng)養(yǎng)學(xué)家等組成專業(yè)評(píng)委團(tuán)，并現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)抽取產(chǎn)生大眾評(píng)委，共同對(duì)參賽作品進(jìn)行品評(píng)。

11月15-17日，ACE亞餐展將在山東國(guó)際會(huì)展中心盛大舉辦?，F(xiàn)場(chǎng)將有來自國(guó)內(nèi)外2000余家餐飲企業(yè)、展團(tuán)等展出，數(shù)萬款產(chǎn)品基本涵蓋餐飲產(chǎn)業(yè)鏈。同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)還將舉辦論壇、對(duì)接會(huì)、大賽等多場(chǎng)次精彩活動(dòng)。

目前，ACE2024亞餐展各項(xiàng)籌備工作正在有序進(jìn)行中。如您有參展、參觀的需求，請(qǐng)抓緊時(shí)間致電：0531-82350000、0551-67102222咨詢吧。