近年來(lái)，我國(guó)休閑食品領(lǐng)域在市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大的同時(shí)，內(nèi)卷化不斷加劇，頭部品牌競(jìng)爭(zhēng)激烈，風(fēng)口上的休閑食品賽道正迎來(lái)新一輪洗牌。

01.內(nèi)卷嚴(yán)重、成本上升 休閑食品市場(chǎng)格局不斷變化

休閑食品是一個(gè)傳統(tǒng)而熱門(mén)的行業(yè)，近兩年，萬(wàn)億級(jí)的賽道引各方競(jìng)逐，市場(chǎng)格局不斷變化。

一方面，雖然休閑食品賽道市場(chǎng)增長(zhǎng)空間巨大，但玩家卻特別多，整個(gè)行業(yè)集中度較低，CR5占比還不到20%，特別是存量競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，傳統(tǒng)商業(yè)模式和打法的增量陷入瓶頸，一時(shí)間很難打開(kāi)新局面。

另一方面，受原料上漲、傳統(tǒng)電商獲客成本不斷攀升、流量紅利萎縮、物流和倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用成本增加等多重因素影響，2022年，從良品鋪?zhàn)印⑷凰墒?、洽洽食品、甘源食品、鹽津鋪?zhàn)拥戎饕男蓍e食品上市公司2022年財(cái)報(bào)表現(xiàn)來(lái)看，過(guò)去一年，在整體營(yíng)收增速上，這些休閑食品上市公司并沒(méi)有表現(xiàn)特別亮眼的選手。業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)遭遇承壓成為業(yè)內(nèi)共識(shí)。

此外，在市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大的同時(shí)，休閑食品賽道的內(nèi)卷化不斷加劇，頭部品牌競(jìng)爭(zhēng)激烈，其他賽道諸如新茶飲、餐飲也都在持續(xù)推出自己的零食品牌，風(fēng)口上的休閑零食賽道正迎來(lái)新一輪洗牌。

02.全方位透析休閑食品賽道 這場(chǎng)論壇有看點(diǎn)

為更好服務(wù)休閑食品行業(yè)發(fā)展，由山東食品工業(yè)協(xié)會(huì)指導(dǎo)，高博中貿(mào)國(guó)際會(huì)展集團(tuán)主辦，締壹品牌視覺(jué)、光華博思特營(yíng)銷(xiāo)咨詢機(jī)構(gòu)、付邦安營(yíng)銷(xiāo)策劃有限公司協(xié)辦，酒食新消費(fèi)承辦的2023中國(guó)（山東）休閑食品發(fā)展論壇暨產(chǎn)品發(fā)布會(huì)，將于5月19日上午在CNFE2023第十七屆全國(guó)食品博覽會(huì)上隆重舉辦。

本次論壇邀請(qǐng)了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)專家委員會(huì)專家、光華博思特營(yíng)銷(xiāo)機(jī)構(gòu)總裁韓志輝，締壹品牌視覺(jué)聯(lián)合創(chuàng)始人、CEO胡磊，著名營(yíng)銷(xiāo)策劃專家、付邦安營(yíng)銷(xiāo)策劃咨詢創(chuàng)始人付邦安、中貿(mào)集團(tuán)（高博中貿(mào)國(guó)際會(huì)展集團(tuán)）董事長(zhǎng)杜磊，締壹品牌視覺(jué)新視覺(jué)全案品類(lèi)總監(jiān)杜宇航等大咖出席本次論壇，將從休閑食品市場(chǎng)、發(fā)展趨勢(shì)及方向，市場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)打法，品牌全案營(yíng)銷(xiāo)，視覺(jué)包裝設(shè)計(jì)等多角度展開(kāi)討論，為展商及專業(yè)觀眾帶來(lái)一場(chǎng)休閑食品思想風(fēng)暴。

CNFE全國(guó)食品博覽會(huì)作為中國(guó)食品行業(yè)定位于B2B的專業(yè)盛會(huì),是業(yè)內(nèi)舉辦歷史較早、規(guī)模較大的盛會(huì)之一，是通過(guò)全球展覽業(yè)協(xié)會(huì)UFI認(rèn)證的國(guó)際知名品牌展會(huì)，榮獲“改革開(kāi)放40周年中國(guó)品牌展會(huì)金獎(jiǎng)”等二十余項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)，并被山東省商務(wù)廳認(rèn)定為“山東省品牌展會(huì)”。

CNFE全國(guó)食品博覽會(huì)立足山東、聚焦華東、輻射全國(guó)，迄今已成功舉辦十六屆，累計(jì)展出面積超過(guò)59萬(wàn)平方米，累計(jì)參展企業(yè)數(shù)達(dá)到24460余家，共計(jì)組織、吸引專業(yè)觀眾86萬(wàn)余人次，累計(jì)成交總額237億余元，并成功舉辦高峰論壇、主題活動(dòng)等130余場(chǎng)次，為促進(jìn)我國(guó)食品行業(yè)的發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

2023年5月19日至21日，CNFE2023第17屆全國(guó)食品博覽會(huì)將在山東國(guó)際會(huì)展中心（濟(jì)南市槐蔭區(qū)）舉辦，展會(huì)匯聚了國(guó)內(nèi)外近3萬(wàn)款優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，將是國(guó)內(nèi)食品行業(yè)一場(chǎng)深具實(shí)效性的品質(zhì)盛會(huì)。