近年來，我國休閑食品領(lǐng)域在市場規(guī)模不斷擴(kuò)大的同時，內(nèi)卷化不斷加劇，頭部品牌競爭激烈，風(fēng)口上的休閑食品賽道正迎來新一輪洗牌。

01.內(nèi)卷嚴(yán)重、成本上升 休閑食品市場格局不斷變化

休閑食品是一個傳統(tǒng)而熱門的行業(yè)，近兩年，萬億級的賽道引各方競逐，市場格局不斷變化。

一方面，雖然休閑食品賽道市場增長空間巨大，但玩家卻特別多，整個行業(yè)集中度較低，CR5占比還不到20%，特別是存量競爭時代，傳統(tǒng)商業(yè)模式和打法的增量陷入瓶頸，一時間很難打開新局面。

另一方面，受原料上漲、傳統(tǒng)電商獲客成本不斷攀升、流量紅利萎縮、物流和倉儲費(fèi)用成本增加等多重因素影響，2022年，從良品鋪?zhàn)?、三只松鼠、洽洽食品、甘源食品、鹽津鋪?zhàn)拥戎饕男蓍e食品上市公司2022年財報表現(xiàn)來看，過去一年，在整體營收增速上，這些休閑食品上市公司并沒有表現(xiàn)特別亮眼的選手。業(yè)績增長遭遇承壓成為業(yè)內(nèi)共識。

此外，在市場規(guī)模擴(kuò)大的同時，休閑食品賽道的內(nèi)卷化不斷加劇，頭部品牌競爭激烈，其他賽道諸如新茶飲、餐飲也都在持續(xù)推出自己的零食品牌，風(fēng)口上的休閑零食賽道正迎來新一輪洗牌。

02.全方位透析休閑食品賽道 這場論壇有看點(diǎn)

為更好服務(wù)休閑食品行業(yè)發(fā)展，由山東食品工業(yè)協(xié)會指導(dǎo)，高博中貿(mào)國際會展集團(tuán)主辦，締壹品牌視覺、光華博思特營銷咨詢機(jī)構(gòu)、付邦安營銷策劃有限公司協(xié)辦，酒食新消費(fèi)承辦的2023中國（山東）休閑食品發(fā)展論壇暨產(chǎn)品發(fā)布會，將于5月19日上午在CNFE2023第十七屆全國食品博覽會上隆重舉辦。

本次論壇邀請了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)專家委員會專家、光華博思特營銷機(jī)構(gòu)總裁韓志輝，締壹品牌視覺聯(lián)合創(chuàng)始人、CEO胡磊，著名營銷策劃專家、付邦安營銷策劃咨詢創(chuàng)始人付邦安、中貿(mào)集團(tuán)（高博中貿(mào)國際會展集團(tuán)）董事長杜磊，締壹品牌視覺新視覺全案品類總監(jiān)杜宇航等大咖出席本次論壇，將從休閑食品市場、發(fā)展趨勢及方向，市場實戰(zhàn)打法，品牌全案營銷，視覺包裝設(shè)計等多角度展開討論，為展商及專業(yè)觀眾帶來一場休閑食品思想風(fēng)暴。

CNFE全國食品博覽會作為中國食品行業(yè)定位于B2B的專業(yè)盛會,是業(yè)內(nèi)舉辦歷史較早、規(guī)模較大的盛會之一，是通過全球展覽業(yè)協(xié)會UFI認(rèn)證的國際知名品牌展會，榮獲“改革開放40周年中國品牌展會金獎”等二十余項榮譽(yù)稱號，并被山東省商務(wù)廳認(rèn)定為“山東省品牌展會”。

CNFE全國食品博覽會立足山東、聚焦華東、輻射全國，迄今已成功舉辦十六屆，累計展出面積超過59萬平方米，累計參展企業(yè)數(shù)達(dá)到24460余家，共計組織、吸引專業(yè)觀眾86萬余人次，累計成交總額237億余元，并成功舉辦高峰論壇、主題活動等130余場次，為促進(jìn)我國食品行業(yè)的發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

2023年5月19日至21日，CNFE2023第17屆全國食品博覽會將在山東國際會展中心（濟(jì)南市槐蔭區(qū)）舉辦，展會匯聚了國內(nèi)外近3萬款優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，將是國內(nèi)食品行業(yè)一場深具實效性的品質(zhì)盛會。