近年來(lái)，在“健康”“低脂”等消費(fèi)趨勢(shì)的引領(lǐng)下“植物基飲品”成為食飲行業(yè)熱門(mén)。豆奶、燕麥奶、核桃乳等傳統(tǒng)植物蛋白飲品之外，椰飲成為各大品牌紛紛加碼的新賽道，熱度不斷攀升。

隨著入局者逐漸增多，當(dāng)前椰飲賽道也面臨著競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、市場(chǎng)增速放緩等現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。

但不可否認(rèn)的是，椰飲市場(chǎng)仍存有不少開(kāi)拓空間。機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存之下，如何做才能從中獲利，建立起自己的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)？

據(jù)了解，行業(yè)領(lǐng)跑者、椰飲賽道新標(biāo)桿，有著20多年飲品市場(chǎng)運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)的廣東清藍(lán)飲品將攜帶多系列產(chǎn)品、渠道新政策亮相即將于5月24-26日舉辦的CAWFF2024第二十五屆中國(guó)（安徽）國(guó)際糖酒食品交易會(huì)，助力食飲經(jīng)銷商們掘金椰飲賽道。

在此之前，我們先了解一下廣東清藍(lán)飲品是如何應(yīng)對(duì)上述問(wèn)題，成為椰飲賽道新標(biāo)桿，持續(xù)領(lǐng)跑行業(yè)的。

堅(jiān)持長(zhǎng)期主義，品質(zhì)為基

清藍(lán)品牌總監(jiān)曹遠(yuǎn)智在此前接受的采訪中，曾用“真、鮮、足”三字來(lái)概括清藍(lán)的品牌初心。

“真”是指真實(shí)的原料；“鮮”是指新鮮的產(chǎn)品；“足”是指讓消費(fèi)者得到滿足。

為了能夠成為消費(fèi)者認(rèn)可的國(guó)民品牌，清藍(lán)成立20多年，始終堅(jiān)持以健康為核心、以市場(chǎng)為導(dǎo)向、以品質(zhì)為保障的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持可持續(xù)性發(fā)展的長(zhǎng)期主義，不斷提高產(chǎn)品力。

其椰飲產(chǎn)品，在原料上選擇了東南亞進(jìn)口優(yōu)質(zhì)椰源，采用原椰生榨，拒絕工業(yè)勾兌，為消費(fèi)者減輕健康負(fù)擔(dān)的同時(shí)，加入了Q彈的大果粒椰纖果，進(jìn)一步豐富產(chǎn)品口感。

用心做好產(chǎn)品，不辜負(fù)消費(fèi)者期待，清藍(lán)以此為基礎(chǔ)獲得了消費(fèi)者的廣泛好評(píng)。

創(chuàng)新引領(lǐng)，貼合市場(chǎng)打出優(yōu)勢(shì)

在內(nèi)卷的賽道中展現(xiàn)“生命力”，清藍(lán)玩出了新花樣。

2022年清藍(lán)率先將NFC概念引入椰汁領(lǐng)域，并成功開(kāi)辟出“NFC鮮椰汁”這一細(xì)分賽道。此后更是在業(yè)內(nèi)創(chuàng)造性地提出了“椰汁+”的產(chǎn)品概念，于2023推出了包含“生椰牛乳”、“椰汁水椰汁”、“楊枝甘露”、“生椰馬蹄”以及“生椰啵?！痹趦?nèi)的“清藍(lán)椰+”潮飲系列飲品。

步入2024年，清藍(lán)飲品又對(duì)“椰+”潮飲戰(zhàn)略升級(jí)，從“鮮爽”進(jìn)階“鮮活”，開(kāi)啟了在椰飲賽道的下一征程。

據(jù)悉，清藍(lán)100%椰子水品如其名，只有椰子水原汁（100%），沒(méi)有其他任何添加，在保留天然椰香的同時(shí)，在口感上也飽受好評(píng)，再一次樹(shù)立起新的行業(yè)標(biāo)桿。

此外，在100%椰子水這一新品上，更見(jiàn)清藍(lán)對(duì)的敏銳洞察。為滿足消費(fèi)者的健康訴求，100%椰子水做到了“3個(gè)0”（0香精、0脂肪、0白砂糖）；為滿足消費(fèi)者的功能性需要，100%椰子水添加了鈉、鉀、鈣等天然電解質(zhì)；為滿足消費(fèi)者的多元化場(chǎng)景的期待，100%椰子水采用個(gè)性化包裝，推出不同規(guī)格的產(chǎn)品。

高品質(zhì)之下，進(jìn)一步貼合市場(chǎng)需求，清藍(lán)真正做到了“叫好又叫座”。

全產(chǎn)業(yè)鏈布局，打造立體化產(chǎn)品矩陣

值得注意的是，區(qū)別于椰飲賽道不少玩家的是，清藍(lán)依托二十多年的飲品生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行了全產(chǎn)業(yè)鏈布局，形成了供應(yīng)鏈上的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。

其椰飲產(chǎn)品經(jīng)過(guò)優(yōu)質(zhì)選材后，便在生產(chǎn)基地現(xiàn)采鮮取，采用UHT瞬時(shí)殺菌及業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的無(wú)菌冷灌裝工藝，鎖住天然新鮮口感，此后經(jīng)過(guò)高效的物流運(yùn)輸系統(tǒng)來(lái)確保產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。

此外，面對(duì)食品飲料行業(yè)空前激烈的競(jìng)爭(zhēng)，在椰飲賽道之外，清藍(lán)飲品還構(gòu)建起包括清藍(lán)牧場(chǎng)、清藍(lán)果園、清藍(lán)本草和清藍(lán)帕思?xì)W咖啡在內(nèi)的豐富產(chǎn)品線，多款產(chǎn)品均已經(jīng)過(guò)市場(chǎng)檢驗(yàn)。

強(qiáng)大的渠道掌控能力，讓利終端的惠商政策

在產(chǎn)品、市場(chǎng)之外，清藍(lán)對(duì)渠道建設(shè)上的努力和成就也令人矚目。

“將市場(chǎng)重做一遍”是清藍(lán)在渠道建設(shè)上的戰(zhàn)略。在這一戰(zhàn)略指導(dǎo)下，2023年清藍(lán)飲品在行業(yè)普遍承壓下，實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)，在全國(guó)形成多個(gè)億級(jí)市場(chǎng)。

值得注意的是，在這一過(guò)程中，清藍(lán)飲品不斷加大經(jīng)銷商支持力度，踐行“扶商助商”的戰(zhàn)略方針，讓利終端；深化“金商工程”，在全國(guó)不同地區(qū)甄選合作對(duì)象。

2024年，為進(jìn)一步開(kāi)拓市場(chǎng)、拓寬渠道，清藍(lán)飲品將攜“椰+”潮飲、清藍(lán)椰汁、清藍(lán)帕思?xì)W咖啡、清藍(lán)牧場(chǎng)等多系列產(chǎn)品在CAWFF2024第二十五屆中國(guó)（安徽）國(guó)際糖酒食品交易會(huì)FT10展位恭候各位食飲經(jīng)銷商們的到來(lái)。

5月24-26日，合肥濱湖國(guó)際會(huì)展中心，不見(jiàn)不散！